Яхчалы - удивительные иранские холодильники (6 фото)
Если вы когда-нибудь отправитесь в качестве туриста в Иран, вас могут удивить очень необычные сооружения, которые называются яхчалы. На самом деле эти куполообразные строения являются гениальными изобретением из далекого прошлого, которое позволяет производить лед и длительно хранить его, несмотря на жаркий климат.
Этому изобретению уже более 2000 лет, а лед, производимый в яхчалах, используется не только для хранения продуктов, но и для приготовления прохладительных десертов.
По сути, яхчал - это купол из глины, который является произведением инженерного искусства. Верхняя часть купола находится над землей, а нижняя, где располагаются запасы льда, под землей. Лед образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Ночью, когда температура воздуха значительно опускается, и вода замерзает.
Стены яхчала имеют толщину около 2 метров, что помогает в теплоизоляции в летнее время.
Благодаря отверстию в верхней части теплый воздух покидает морозильную камеру. Хоть в наши дни в домах Ирана уже давно есть электричество, подобные яхчалы не являются редкостью и до сих пор используются по своему прямому назначению - как морозильная камера.
Этому изобретению уже более 2000 лет, а лед, производимый в яхчалах, используется не только для хранения продуктов, но и для приготовления прохладительных десертов.
По сути, яхчал - это купол из глины, который является произведением инженерного искусства. Верхняя часть купола находится над землей, а нижняя, где располагаются запасы льда, под землей. Лед образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Ночью, когда температура воздуха значительно опускается, и вода замерзает.
Стены яхчала имеют толщину около 2 метров, что помогает в теплоизоляции в летнее время.
Благодаря отверстию в верхней части теплый воздух покидает морозильную камеру. Хоть в наши дни в домах Ирана уже давно есть электричество, подобные яхчалы не являются редкостью и до сих пор используются по своему прямому назначению - как морозильная камера.
Похожие статьи:
19 март 2018, Понедельник
Продукты, которые не нужно хранить в холодильнике (12 фото)
30 август 2017, Среда
Когда новые мусорки не принесли желаемого эффекта (3 фото)
11 декабрь 2014, Четверг
300 метров под землей (23 фото)
04 сентябрь 2014, Четверг
Самые необычные и странные мумии из далекого прошлого (12 фото)
12 февраль 2014, Среда
Удивительные места, которые находятся под землей (20 фото)
Комментарии: