Экскурсия на производство швейцарской пивной империи (41 фото)

Несмотря на то что из пива я употребляю исключительно безалкогольное, да и то несколько раз в год под настроение, в Европе у меня настроение было почти каждый день. Ведь здесь множество видов пива и безалкогольного в том числе.


Для нас посещение этого места было сюрпризом. В программе про него не упоминали и, когда нас высадили на территории старинного завода, мы несказанно обрадовались.

Уже через высоченные стёкла я заприметил интересные ёмкости

Трудно поверить, но этим зданиям больше 110 лет

Как нам объяснила экскурсовод, знак Звезды Давида не является этим знаком, а это просто логотип пивоварни. Но что-то я слабо верю в такие совпадения

Макет пивоварни. В 1876 году а территории заброшенного химического завода местный фермер и пивовар, который научился варить пиво за 9 лет проживания в Германии, открыли пивоварню. Дела пошли настолько хорошо, что через 6 лет к заводу подвели железнодорожную ветку. А в 1898 году предприятие становится крупнейшей пивоварней в Швейцарии и до сих пор держит марку лидера. А в 1902 году был построен этот пивной замок. «Feldschlösschen» кстати и переводится на русский как «маленький замок в поле». Активный рост не замедлился и к 1930 Feldschlösschen скупили еще 27 пивоварен. А в 2000 компания вошла в холдинг Carlsberg.

Хмель. Вкусно пахнет на мой взгляд

Ячмень. После обработки из оставшихся материалов делают печенюшки, которые отлично подходят к пиву

Но самое главное как и в чае — это вода. У завода своя скважина, как я понял

Немного инструментов для обслуживания…



Тяжело поверить, но это не музейные экспонаты, а старинные механизмы, которые до сих пор используют

На стене расставлены все марки пива, которые выпускаются концерном


За стеклом варят пиво

Удивляет насколько все отполировано. Интересно — на наших пивных заводах такая же чистота?


Загружают использованный материал


Здесь происходит очистка пива. Если я, конечно, не ошибаюсь

Конвейер. Пока мы наблюдали за работой техники, нам рассказали историю про безалкогольное пиво и клиентов из Эмиратов. Перед очередной отправкой в ОАЭ в пиве был обнаружен градус, пришлось отменять доставку большой партии безалкогольного пива. Репутация дороже денег.